【Café&MealMUJI天神大名】カラフルトマトのサラダ

こんにちは、Café＆MealMUJI天神大名です。
今回は、夏のデリの定番となりました「カラフルトマトのサラダ」をご紹介します。 トマトは真夏のイメージもありますが、使用する色とりどりのチェリートマトはまさしく今が旬です。
緑や黄色、ダークレッド、もちろん赤のチェリートマト。 ビタミンカラーで目からも元気をもらえそうですね。
これら旬のトマトを使い、店仕込みの塩麹とオリーブオイル、そしてアーリーレッドで作ったシンプルなドレッシングで和えます。
アクセントに、こちらもこれからが旬のフレッシュなバジルを加えています。 蒸し暑い日にはさっぱりとした味わいでリフレッシュさせてくれる一品です。
 
ぜひ、Café&MealMUJI天神大名で旬をお楽しみください。

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