【Cafe＆MealMUJI天神大名】お魚のメイン

こんにちは、Café＆MealMUJI天神大名です。

7月末より一部新しいデリに切り替わりました。

今回は魚のセットのメインである

「タラとじゃがいものオーブン焼き」を紹介します。
 

助宗鱈の切り身を塩麹でマリネし、オーブンでしっとり焼きあげた鱈に
じゃがいもとレモンを添え、レモンマヨネーズで仕上げております。
再度オーブンに入れ、マヨネーズに焼き色がつく程度までじっくり焼成しています。
 

レモンマヨネーズには隠し味にわさびをいれています。

大きくスライスしたレモンが爽やかに香り、
淡白な味の鱈とマヨネーズが重すぎずさっぱりとした味に仕上がっています。

レモンも皮ごとぜひお召し上がりください。

 

レモンの黄色にパセリがアクセントとなり、見た目でも食欲をそそられるデリです。

ぜひご賞味くださいませ。

Café＆MealMUJI天神大名