こんにちは、無印良品 渋谷西武 食品担当です。
だんだんと秋も深まり冬じたくの季節。
そんな今、旬のおいしい野菜たちが入荷します。
今週、期間数量限定の旬の野菜は。
◼︎白かぶ
◼︎安納芋
◼︎紫大根
◼︎紅くるり大根
です。
普段何気なくスーパーで手にとる野菜も、
旬を意識してその時にあった食べ方をするとより一層野菜のおいしさを感じられますよ。
入荷の野菜の中からいくつかご紹介します。
まずは安納芋の焼き芋。
オーブンで低温(160℃くらい)でじっくり90分ほど温めるのかポイント。
続いては、カブのサラダ。
旬の柿と生ハムと一緒に。
カブの甘さが感じられます。
最後は、紫大根のサラダ。
とても色鮮やかで食卓も映えそうですね。
薄くスライスした紫大根の上に、たっぷりめのオリーブオイルであえた玉ねぎ・ツナ・大葉をのせています。
いかがでしたか。
旬の野菜を食べて身体も心も満たしましょう!