渋谷西武

【渋谷西武】コオロギせんべい再入荷しました

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食のお便り/入荷情報

2021/04/24

こんにちは渋谷西武 食品担当です。
4/20(火)『コオロギせんべい』が入荷いたしました。
 
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世界の急激な人口増加による、今後の食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになれば、という思いから、昆虫食研究の第一人者である徳島大学と協業し、昆虫食先進国のフィンランドを訪問するなどの情報収集を行いました。

「昆虫」は主な動物性たんぱく資源の「家畜」に比べ、主要な栄養素を多く体内に含むので、栄養素を効率よく摂取できます。
コオロギパウダー100gあたりのたんぱく質量は、鶏・豚・牛に比べて約2.5倍です。

昆虫食、と聞くと少し抵抗のある方もいるかもしれません。
実際に食べてみると、風味豊かな香ばしいおせんべいです。
この機会にぜひご賞味ください。

これからの地球のことを考えるきっかけに。
社会で今起きている様々な課題に目を向けてみませんか?