【そごう横浜】神奈川県の果実で作った限定商品発売のおしらせ

 こんにちは　無印良品 そごう横浜です。

 ２月8日（水）に神奈川県の無印良品とネットストア限定で発売される
新商品「神奈川のミルフイユ　湘南ゴールド＆チョコレートクリーム」のお知らせです。
 
「神奈川のお菓子」のシリーズは、神奈川県で大切に育てられた農産物の魅力や、
季節の旬、今は減ってしまった地元神奈川で昔から栽培されている果実を
たくさんの方に味わっていただきたいという想いで企画された地域限定の商品です。
 
今回発売する「神奈川のミルフイユ　湘南ゴールド＆チョコレートクリーム」は、
その「神奈川のお菓子」シリーズの第3弾です。
 
シトラス特有の爽やかさが感じられる湘南ゴールドのクリームと、
バレンタインにもぴったりなチョコレートクリームをミルフイユ生地で挟んだ焼き菓子です。二つのクリームが相性抜群で、特に皮の触感まで楽しめる果実をまるごと砂糖漬けにした湘南ゴールドのクリームがこだわりポイントです。
   
大切な方への贈り物や、神奈川県のお土産として選んでいただけるよう願いを込め、パッケージはリボンをモチーフとしています。
 
 
今回も「もったいない」「地域の魅力を地域でいっしょに育てたい」という無印良品の取り組みや想いに共感いただいた小田原の果樹園「あきさわ園」と横浜の洋菓子店
「ガトー・ド・ボワイヤージュ」と共同で企画しました。
 
「湘南ゴールド」は神奈川県で開発し、県内のみで生産されている希少な果実です。生産量が少ないにも関わらず、見た目のキズや大きさのために規格外とされているものがあります。しかし、昔ながらの農法を守る「あきさわ園」の果実のおいしさは、規格外であっても変わりません。


  
あきさわ園のある小田原は、温暖な気候と湘南からの心地よい海風が通り、水はけのよい火山灰土壌は柑橘栽培にぴったり。ミルフイユに使用した果実は、太陽をたっぷり浴びて育ちました。
   
地産地消やフードロス削減に取り組み、素材にこだわった菓子を製造販売する「ガトー・ド・ボワイヤージュ」が製造を担当。無印良品では、素材の選定、味の検討、パッケージデザインを行いました。


 
旬の素材を使用した材料を使っているため、数量限定での発売です。