【そごう横浜】コオロギチョコ

みなさんは無印良品で販売している『コオロせんべい』はご存知ですか？

その名前の通り、昆虫の『コオロギ』パウダーが入ったおせんべいです。 なんでコオロギ？と思う方が多いと思います。

その理由は今後起きると言われている世界的な食糧問題のためです。

無印良品は商品の販売だけではなく、社会で今起きている様々な課題に目を向けています。

世界の急激な人口増による今後の食糧確保と環境問題を考えて、

無印良品では昆虫食の第一人者である徳島大学と協業し、

コオロギを食材とするための取組みを始めています。

昆虫は主な動物性たんぱく資源の家畜と同じく、主要な栄養素を多く体内に含むので、

栄養素を効率よく接種できます。

さらに昆虫食の中でも飼育しやすく効率的に生産できるコオロギは食用に適しているため、

国内外で注目されています。
今回入荷した『コオロギチョコ』にもコオロギパウダーが入っています。 高たんぱくに仕上げたチョコレートバーです。

世界の食糧問題を考えながら、ぜひ『コオロギチョコ』　『コオロギせんべい』を食べてみてください。


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