【ビーンズ戸田公園】花椒（ホワジャオ）で夏バテ対策しませんか？

今日はカラッと晴れてお出かけ日和な土曜日でしたね。
皆さんはどんな一日を過ごしましたか？

ニュースでも30度を超える予報を目にして、夏がすぐそこまでやって来ているのだと感じています。
暑くなるこれからの時期は、夏バテが心配ですね。
今日は、そんな季節におすすめしたい『ごはんにかける　麻辣鶏絲（細切り鶏肉の辛味和え）』をご紹介します。

「麻辣鶏絲」は「マーラーヂィスゥ」と読みます。
あまり日本では聞かない料理名ですね。

中国からやってきたスタッフ曰く四川のご当地料理なんだそうです。

商品名にもあるように細切りの鶏肉と、細かく切られたにんじんなどの野菜が入っています。
橙色のスープには赤唐辛子に加えて、山椒より辛味が強く風味豊かな、中国原産のスパイスである花椒（ホワジャオ）も使われています。
わたしは初めて聞く名前でしたが、調べてみると「しびれブーム」で度々話題になっているスパイスのようですね。

わたしも早速買ってみて食べてみたのですが、たっぷり入った鶏肉と野菜にもしっかりと味がついていて食べ飽きません。
ピリッとしびれる辛さが食欲をそそり、あっという間に食べ終わってしまいました。

家族も興味津々だったので、また買っておこうかな。

ご飯にかけるシリーズは、暑くて外に出たくない休日でも、お家で温めるだけで本格的な味を楽しむことができます。

今日ご紹介したのは中国・四川の料理でしたが、他にも様々なご当地料理をお手本につくった商品をご用意しています。
気になった方はぜひ、お店で見てみてください。

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