【ビーンズ戸田公園】果実酒ビンで、梅仕事。｜この夏の、くらしのコツ

みなさん、こんにちは。
毎日暑い日が続いていますね。
５月中旬から６月にかけて、スーパーなどでは梅が並び始めますよね。
ちょうど１年前に梅酒を漬けたときは、梅酒は漬けてから３ヶ月ほど経つと飲めるので、毎日瓶を回しながら飲み頃になる日を待ち遠しく待っておりました。
梅酒は、熟成させると更に美味しくなるようですが、１年経った今、もう底をつきそうです。

ということで、今年も梅酒を漬けてみました！

まず、梅を綺麗に洗って、ヘタを竹串で取った後に布巾などで、よく水気をとります。 その時に便利なのが、落ちワタふきんです。

ひとつで１２枚入っているので、洗い物を
拭いたり、テーブルを拭いたり、
色々な用途で使えます。
アルコールで除菌した瓶に、梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順で入れ、ホワイトリカーをドバドバっと入れるだけで、半年後には自家製梅酒が楽しめます。
飲み頃を待っている様も、インテリアの一部になりますね。
梅が手にはいる時期は今だけです。
是非、果実酒ビンで、今年の梅仕事を始めてみませんか。

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