【ビーンズ戸田公園】素材を生かしたカレーに新商品ができました。

こんにちは、ビーンズ戸田公園です。

今日は素材を生かしたカレーシリーズの新商品を紹介いたします。
 
『素材を生かした　おうちのこだわりビーフカレー』
１８０ｇ（１人前）　　税込み２９０円

家で作ったようなまろやかさとコクのある味が特長のビーフカレーです。

おうちのこだわりビーフカレーを作るときに考えたポイントが３つあります。
１つ目は、ごろっとした、大きめにカットした具材をいれることで、家で作ったような具材感を楽しむことができる点です。

２つ目は、隠し味です。家では面倒なひと手間をかけて本格的な味に仕上げたり、味に深みを出すために、『赤味噌』『ピーナッツバター』『ココア』を使用しています。

３つ目は、一晩おいた、熟成された「二日目の味」です。
二日目のカレーは具材の肉や野菜、香辛料などの素材に含まれる旨味成分が良く混ざり合うことで熟成され、コクが出て、スパイスが余熱で加熱されることで、香りと風味のバランスがとれて美味しくなります。
ジャガイモや玉ねぎの野菜が溶け込んだコクの味を、炒め玉ねぎや乾燥マッシュポテトで表現しております。

このようないろいろな工夫がなされ、とても食べ応えのある商品になっております。



おうちカレーの仲間は、『牛ばら肉の大盛カレー』『チキンの大盛カレー』『ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛カレー』があります。合わせてお手に取ってみてください！
ご覧いただきありがとうございました。

【ご案内】

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