【ビーンズ戸田公園】ひとり分からつくれる鍋の素を使った『麻婆豆腐』

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無印良品の新商品「ひとり分からつくれる鍋の素」シリーズはお試しいただけましたか？

今年の鍋の素は一人分ずつ小袋になっているので、必要な分だけ使えるので便利です！
ひとつに4袋入っているので、鍋のスープとしてだけではなく、アイディア次第でアレンジも楽しめます。

そこで今回は簡単なアレンジレシピ『麻婆豆腐』をご紹介します。

◎調理時間目安：約20分

◎材料（2～3人分）
ひとり分からつくれる鍋の素　胡麻味噌担々・・・2袋
豚挽肉300g、木綿豆腐300g、長ネギ2本、ごま油適量、水溶き片栗粉適量（水：片栗粉＝2：1が目安です）

◎つくり方
①豆腐はキッチンペーパーで包んで水抜きをします。長ネギは1㎝くらいの輪切りにします。
②フライパンにごま油を熱し、中火にします。長ネギを炒め、油が回ったら豚挽肉を入れ、さらに炒めます。
③挽肉の色が変わったら、水100㏄と本品を入れます。沸騰したら好みの大きさに切った豆腐を入れ、煮込みます。

⓸具材に完全に火が通ったら、一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れます。全体を混ぜたら再び火をつけて、とろみがつくまで炒めます。

胡麻味噌のまろやかさでマイルドな味わいで、辛さも控えめなのでどんどん箸が
進みますよ！

白いごはんにのせて麻婆豆腐丼にするのもおすすめです。

ぜひ、お試しくださいませ。

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