【くずはモール】チーズケーキでカフェ気分を楽しもう

こんにちは、くずはモールです。

今回は不揃いシリーズのチーズケーキを使ったアレンジレシピを紹介します。

ますます暑いが増えて、夏が近づいてきましたね。
人気のメロンソーダを添えて、おうち時間にカフェ気分を楽しんでみてはいかがでしょうか。

チーズケーキのマスカルポーネクリームパフェ

・材料(2人分)
不揃い　チーズケーキ　1袋
マスカルポーネ　100g
生クリーム　100ml
砂糖　大さじ1〜2
ミックスベリー(冷凍)  適量
ブルーベリーソース　適量
ミント　適量

 


・作り方
①マスカルポーネクリームを作る。生クリームに砂糖を加えて、固くなるまで泡立てる。マスカルポーネを加えて混ぜる。

②あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいた不揃いチーズケーキをひとくち大に切り分けて、グラスに盛り付ける。

③盛り付けたチーズケーキにたっぷりとマスカルポーネクリームをかけて。ミックスベリーとミントを飾り、ブルーベリーソースをかけて出来上がり。

 

冷したチーズケーキにふわっとしたマスカルポーネクリームが合い、ミックスベリーの酸味で爽やかな味わい。暑い夏にぴったり。

 
他の不揃いシリーズのバウムやケーキに変えて、お好みのパフェもぜひ試してみてくださいね。

 

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