【イオンモール桑名】料理の保存から、そのまま食卓へ。

 こんにちは、無印良品イオンモール桑名です。
 
今回は、最近発売された耐熱ガラス容器をご紹介します。
 
ガラス製なので、においや色移りが少なく、清潔にお使いいただけます。
蓋をしたまま冷蔵・冷凍保存ができ、電子レンジでの温め直しにも対応しています。

 

シンプルなデザインなので、保存容器としてはもちろん、食器としてそのまま食卓に出すこともできます。
 
今回はこの容器と重石を使って、簡単な浅漬けを作ってみました。

 

水菜の浅漬け
 
【材料】
・水菜
・塩昆布
・ごま油
 
【作り方】
1.         水菜を4cmほどの長さに切ります。
2.         ガラス容器に、水菜と塩昆布を交互に入れます。
3.         ごま油を適量回しかけ、重石をのせて蓋をし、冷蔵庫でしばらく置きます。

 

白菜の浅漬け
 
【材料】
・白菜
・きゅうり
・にんじん
・ゆず皮
・塩（野菜の約2％）

 

【作り方】
1.         材料を食べやすい大きさに切ります。
2.         ガラス容器に野菜を入れ、途中で少しずつ塩を振りながら重ねていきます。
3.         ゆず皮を加え、重石をのせて蓋をし、冷蔵庫で数時間寝かせます。
 
たくさん入れたように見えても、塩の力で野菜から水分が出て、数時間後には半分ほどの量になります。


冷蔵庫でも重ねて収納しやすい形状なので、保存にも便利です。
 
料理の保存から、そのまま食卓へ。
毎日の食事づくりに、気軽に取り入れてみてはいかがでしょうか。
 
ぜひ店頭でご覧ください。
 
 
 無印良品で毎日の暮らしが楽しくなるような商品と出会えますように。
 
 
無印良品イオンモール桑名