【イオンモール桑名】房どれミニトマトで大人気のマリトッツォ。

こんにちは、イオンモール桑名です。
 
皆さんは今話題のスイーツ、マリトッツォ食べたことありますか？
 
マリトッツォはブリティッシュ生地に、たっぷり生クリームを挟んだ、コロンとした見た目が可愛すぎるスイーツパンです。
サンドされている溢れんばかりのクリームに心奪われますよね。
 
今日はそんなマリトッツォをミニトマトを使って作ってみました。
 

 

■材料■（４個分）

房どれミニトマト・・・1袋
丸いロールパン・・・・4個
マスカルポーネ・・・・100g
生クリーム・・・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・・大さじ2
ラム酒・・・・・・・・小さじ1（お好みで）
 
 

■作り方■

①パンとミニトマトを横半分にカットしておきます。
②マスカルポーネクリームを作ります。
生クリームを入れたボウルを氷水にあてます。生クリームに砂糖を入れ、硬めのツノが立つくらいまで泡立て器でホイップします。
そこへマスカルポーネとラム酒を入れよく混ぜ合わせます。

 

③マスカルポーネクリームを絞り袋を使って、パンの下半分にたっぷり絞り出します。もちろん絞り袋を使わずスプーンやゴムベラを使ってクリームをのせてもOKです。
パンの上半分を上にのせて少し押さえるようにサンドします。
 
④クリームのまわりに半分にカットしたミニトマトを飾ります。
 
仕上げに粉糖をふってもいいですね。
 
⑤冷蔵庫で1時間ぐらい冷やすとパンとクリームがなじんでさらに美味しくなります。

 
 

パンとマスカルポーネクリームだけでもとても美味しくいただけます。
 
ミニトマトをジャムやチョコレート、フルーツに変えても違った味わいを楽しめますので、お好きなものを合わせてアレンジを楽しんでください。
 

房どれミニトマトの７月の販売は今週末で最後となります。
土曜朝、入荷次第の販売となります。
 
最後までお読みいただきありがとうございました。