夏といえば・・・カレー!
と、言われるようになりました
「辛いカレーで汗をかく」という
イメージかもしれませんが
「夏野菜を使ったカレー」もオススメです
今日はピオニウォーク東松山で販売している
ぴよぴよ農場さんのミニトマトを使って
無印良品の「手づくりキット ココナッツのカレー」を
作ります☺
海老も必要です、今回は冷凍の海老で・・・
解凍せずそのまま使っちゃいます
順番通りに鍋に入れていくだけ!
トマトの酸味がきいていて爽やかですが
ほんのりココナッツとコクがあります
辛さはあとから感じます
ミニトマトを使ったので
口の中でトマトが弾けると熱いのでご注意ください
レトルトカレーもいいですが
少し時間に余裕があるときには
手づくりキットもいいですよ
旬の野菜を入れると
ますます美味しさがアップします
季節野菜とカレーで夏を乗り切りましょう!
今週入荷の野菜
・くうしんさい
・ベビーキャロット
・ピーマン
・たまねぎ
・おくら
店舗奥レジの近くでご用意しています
ぜひお立ち寄りください
今後もおすすめ商品やコーディネートなどご紹介します♪
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簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。