前回に引き続き、無印良品ではひと足先に「秋の味覚」をご紹介していきます。
第3回目は、通常の3倍の手間をかけて育てた「ほめられかぼちゃ」を使ったお菓子を紹介します。
一般的なかぼちゃの糖度が8~10度ほどなのに対し、ほめられかぼちゃは糖度12以上です。
水分をほどよく抑え、甘みをぎゅっと凝縮することで、濃厚な甘さとほくほくした食感を楽しめるかぼちゃに仕上げています。
そんな「ほめられかぼちゃ」のおいしさを、そのまま楽しめるお菓子が登場しました。
・ほめられかぼちゃチップ 税込み490円
素材の色や風味を生かすため、皮ごと薄くスライスし、低温の油でカラッと揚げました。
・ほめられかぼちゃんのパウンドケーキ 税込み490円
ダイスとペーストを生地に練り込み、しっとりと焼き上げました。
・ほめられかぼちゃのしっとりガレット 税込み220円
かぼちゃの餡を生地で包み、しっとりとした食感に焼き上げています。
・ほめられかぼちゃのスティックケーキ 税込み180円
素材の味わいが感じられるダイス状のかぼちゃを練り込んでいます。
・ほめられかぼちゃのクッキー 税込み290円
濃厚な甘みが特長のほめられかぼちゃにアーモンドパウダーのコクを合わせてさっくりと焼き上げました。
今年の秋は芋・栗だけじゃない。
無印良品こだわりの「ほめられかぼちゃ」で、秋のおやつ時間を楽しんでみませんか?
皆様のご来店お待ちしております。
無印良品イオンモール大和郡山