【イオンモール大和郡山】洋ナシのアールグレイタルト｜レシピ研究会

こんにちは！

今月は、ホワイトデーにもおすすめの簡単アレンジレシピをご紹介しています。
ホワイトデーは、クッキーやマシュマロを送るのが一般的とされています。
今回は、クッキーミックスを使った、サクサクのタルトをご紹介します。


『洋ナシのアールグレイタルト』

【材料　タルト型１台分】
(タルト生地)
・自分でつくる　アイスボックスクッキー・・・１袋
・カフェインレス　アールグレイ・・・１包
・バター・・・50g[
・玉子・・・12g

(アーモンドクリーム)
・カフェインレス　アールグレイ・・・１包
・アーモンドプードル・・・40g
・バター・・・40g
・砂糖・・・40g
・玉子・・・40g

・洋ナシ・・・１個
※今回は生果実を使用。缶詰でも可能です

【作り方】
①パッケージ記載の手順でタルト生地を作ります。バターを練り、砂糖をよくすり合わせる。
　ミックス粉、アールグレイのティーパック１包を破り入れ、ひとまとめにする。
②タルト型より一回り大きいサイズに丸く伸ばす。冷蔵庫で３０分ほど冷やしてから、タルト型に敷きこみ、再度冷蔵庫で冷やす。
③アーモンドクリームを作ります。ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
④３によく溶いた玉子を少しづつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
⑤アーモンドプードル、アールグレイのティーパック１包を破り入れ、よく混ぜ合わせる。
　２のタルト型にアーモンドクリームを敷き詰める。
⑥洋ナシをお好みの厚みにスライスし、５にのせる。写真は半量にリンゴをのせました。
※缶詰を使用する場合は、よく水気を切ってからのせる。
１８０度のオーブンで50分ほど焼いて完成です。

お好みで粉糖やアプリコットジャムなどを塗ってもOKです。
サクサクの生地に、焼きこんだアーモンド生地が美味しいタルトです。
りんごや栗、さつまいもなどでもお作りいただけます。

ぜひお試しくださいませ！

無印良品　イオンモール大和郡山