【テラスウォーク一宮】 鍋の素アレンジpart2

こんにちは！

無印良品 テラスウォーク一宮です。

本日は鍋の素アレンジpart2です。

今回ご紹介するアレンジレシピは、
　ビスク鍋の素で「ビスク風 ミネストローネ」です！

テラスウォークのお料理上手スタッフさんが、
とっても美味しいアレンジレシピを考え作ってくれたので、
皆さまにご紹介します！
 
〈 材料 〉(4人分)
　・えび 8尾　　　　・たまねぎ 1個
　・トマト 1個　　　・キャベツ 8分の1
　・ビスク鍋の素 1袋
　・薄力粉 大さじ1　・水600㏄
　・牛乳 100㏄　　　・サラダ油 大さじ1
　・塩 適量


〈 下準備① 〉
　①えびは殻つきのまま背わたを取り、しっぽの先をななめに切る。
　②お酒 (分量外) をふり、5分ほど漬けて汚れを取る。
　　→ザルに開けておく。

〈 下準備② 〉
　①鍋の素1袋に薄力粉大さじ1を入れて混ぜておく。
 

〈 作り方 〉
　①野菜は食べやすい大きさに切っておく。
　②鍋に油を入れて野菜を中火で炒める。
　③水600㏄と粉を混ぜておいた鍋の素を入れて軽く混ぜる。
　④えびを入れて沸騰直前になったら、アクを取りながら中火で10分煮る。
　⑤10分経ったら火を止めて、牛乳100㏄を入れて混ぜる。
　⑥再度火にかけ塩で味を調える。
　⑦お皿に盛りつけて完成！


下準備さえやっておけば15分ほどで完成できます。
またさらに別アレンジもあるんです…！

　・レモン汁 大さじ1　　・しょうゆ 小さじ1
　・豆板醤 お好みの量

これらを混ぜたものをスープに加えると、
トムヤムクン風に味変できてまたおいしく食べられます。
 
みなさまもぜひこのレシピを活用して
いろんな料理を作ってみてください！


 無印良品テラスウォーク一宮