【ＭＵＪＩｃｏｍエトモ武蔵小山】あったか豆乳そうめん

こんにちは。
MUJIcomエトモ武蔵小山です。


ひとり分からつくれる鍋の素シリーズから、おうちで簡単にお試しいただけるアレンジレシピのご紹介です。
今回は「台湾風豆乳スープ」を使った「あったか豆乳そうめん」です。
 

◎調理時間目安　３０分
 
◎材料（2人分）　鍋の素 2袋 水200ml 豆乳200ml めんつゆ 大さじ１ ごま 適量
　　　　　　　　（お好みでお鍋の具）
　　　　　　　　 しめじ1/2パック、豆腐 ２/1丁、とり肉100ｇ、小ねぎ 適量、ザーサイ 適量

◎つくり方　①水、豆乳、めんつゆ、鍋の素を火にかけ、お好みの具を入れて火が通るまで煮込む
　　　　　　②そうめんを茹でる
　　　　　　③そうめんを器に盛り、上からあたたかいスープをかける
　　　　　　④みじん切りしたザーサイ、小ねぎ、ごまをのせて出来上がり
 

台湾のヘルシーな朝食の定番にそうめんをくわえることでお昼のメニューにもおすすめです。
鍋の素にしっかりと味がついているので、手軽に本場の味がお楽しみいただけます。
是非お試しください。

次回のアレンジレシピもお楽しみに。


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