【モリタウン昭島】暑い日のお昼ご飯はこれで決まり！

こんにちは。
最近、急に気温が上昇し、暑くなってきましたね。
気温の変化の激しさで夏バテになってしまう方や、食欲がわかない方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そこで、今回は暑い日にぴったりの「ごはんにかける　宮崎風　冷や汁」をご紹介します。

＊材料（1人前）
宮崎風冷や汁の素（155ｇ）、ごはん（150ｇ）、きゅうり（1/4本）、豆腐（50ｇ）、
みょうが（1個）、青じそ（1枚）

＊作り方
とっても簡単です。
ご飯に冷や汁の素をかけ、輪切りにしたきゅうりと豆腐を軽くつぶして加えるだけ！
私はみょうがと青じそものせてみました。

実際に作ってみて気付いた美味しく作るポイントは、、、
①冷や汁の素はあらかじめ冷蔵庫に入れて冷やしておくこと！
②温かいご飯は冷水で洗ってから盛り付けること！
の2点だと思います。
 
こんな感じでご飯を洗ってから食べると、お米がさらさらして、より美味しくなったように感じました。

さっぱりしていて、とても食べやすく、1食ペロリと食べれますが、ご飯なのでお腹にもたまり、これからの季節にぴったりだと思います。
出汁の味がしっかりしているので、うどんやそうめんにかけてアレンジをしてみるのも良いですね。
皆さま、ぜひ試してみてください！

無印良品　モリタウン昭島