【ゆめタウン下松】「冷や汁しゃぶしゃぶサラダ」作ってみました。｜アレンジレシピ

今回は、無印良品の食品で作る、アレンジレシピをご紹介します。

アレンジレシピ第一段は、「ごはんにかける宮崎風冷や汁」を使って作る、「冷や汁しゃぶしゃぶサラダ」です。

食品売場担当スタッフが、実際に作ってみました。

〈　材料（２人分）　〉

ごはんにかける宮崎風冷や汁・・・１袋

しゃぶしゃぶ肉（今回は豚肉を使用）・・・２００ｇ

レタス・・・１／４玉

しそ・・・４枚

プチトマト・・・２個

（Ａ）ゆずこしょう・・・小さじ１

（Ａ）ごま・・・大さじ１

（Ａ）ごま油・・・小さじ２

〈　作り方　〉　※調理時間約１５分

①ボウルに冷や汁と（Ａ）を入れてよく混ぜておきます。

※ゆずこしょうをよく混ぜてください。

②鍋に湯を沸かし、しゃぶしゃぶ肉を茹で、冷水に取ります。

※電子レンジでもできます。

③レタスとしそを千切りしておきます。

④器に水気を切った②③と、４等分に切ったプチトマトを盛りつけ、①をかければできあがりです。

ポイントは、具とタレがよくなじむよう、レタスとしそをしっかり千切りにすることです。

ゆずこしょうの香りがアクセントになり、さっぱり食べられて、食欲がない時にもおすすめです。

ゆずこしょうの辛さが気になる方はお好みで加減してくださいね。

肉も野菜もしっかり食べられるので、男性の方でも満足していただけますよ。

みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね。

無印良品　ゆめタウン下松