【ゆめタウン下松】夏の定番 簡単 鯛を使った冷や汁

こんにちは。無印良品 ゆめタウン下松です。
気温が高くじめじめした日が続いていますが、みなさまはいかがお過ごしでしょうか。
私は夜の就寝前だけ冷房をつけるようになりました。併せてサーキュレーターを使うと、より快適に過ごせますよ。

今回はそんなじめじめ暑い時期におすすめの簡単ご飯をご紹介致します。
商品はこちら。 ごはんにかける 宮崎風 冷や汁 155g(1人前)
消費税込みで250円とお求めやすい価格です。

調理方法をご紹介します。
今回用意するのは、大葉、みょうが、きゅうり、豆腐です。
大葉とみょうがは千切りに、きゅうりは薄切り、豆腐は軽くつぶします。
調理はたったこれだけ。さっと簡単です。

予め冷やしておいた冷や汁をごはん150gにかけ、切った食材も乗せていきます。
さらに今回は鯛のお刺身を一緒に乗せてみました。 鯛も乗せるだけなので簡単。今回はお刺身ですが、焼いた白魚をあわせてみても美味しく頂けます。
これで完成。 たくさん食べたかったのでごはんも各食材も多めに使いました。
味噌とごまの風味がきいていてあっさり感じますが、味はしっかりとしてごはんが進みました。また、アジのほぐし身がたくさん入っており、食感、味ともにお楽しみいただけますよ。
鯛のお刺身も美味しく頂けました。食べやすい大きさに切ると、より冷や汁のだしがしみて美味しくなりそうです。

いかがでしたか。夏の暑い時期にぴったりな冷や汁。
ぜひこの機会にお好みのトッピングでご賞味ください。


ゆめタウン下松