【アミュプラザ博多】新商品：ゲーンパーって何？

みなさん、ゲーンパーって聞いたことありますか？
聞いたことのがない方のほうが多いのではないでしょうか。

実はこれ、新商品のカレーの名前なんです。
  素材を生かしたカレー　ゲーンパー(森のカレー)　350円

タイカレーの原型といわれている、タイ東北地方（イサーン地方）の料理で、
もともと山の幸をふんだんに使って作られていたことから、「森のカレー」と
よばれています。※タイ語で、ゲーン＝カレー、パー＝森

みなさんも良くご存じのタイカレーと言えば、グリーン・イエロー・レッドだと思います。
ハーブとココナッツミルクの濃厚さがポイントのカレーです。
しかし！このゲーンパーはココナッツミルクを使用していません。
イサーン地方は森林地域であり、もともとはココヤシがとれない地域だったため、
タイカレーに必ず使われているココナッツミルクが使われていません。
具沢山で、辛くて少し酸味があるのが特長です。
トムヤムクンが近いかも。

具材は、鶏肉のほかにたけのこ、きくらげ、ぶなしめじ、ヤングコーン、
さやいんげんなど野菜もたくさん入ってます。

このゲーンパーをセットに入れて、
カレーギフトはいかがですか？

普段と違う、スパイシーなカレーが食べてみたい方、
おすすめですよ。

それでは、次回の配信をお楽しみに。


無印良品　アミュプラザ博多