【高崎モントレー】アレンジレシピ！｜自分でつくる米粉のパンケーキ

こんにちは。

今日は当店のおたよりに何度も登場している、こちらを使ったアレンジレシピです。
  自分でつくる　米粉のパンケーキ
消費税込250円

用意したのは、米粉のパンケーキを作る際に必要な、牛乳と卵。
あとは、バナナと板チョコと砂糖。
ボウルの中でバナナをすりつぶし、粉・卵・牛乳・砂糖を入れよく混ぜます。
刻んだチョコレートをさっとまぜて、
マフィン型に入れます。
チョコレートと輪切りのバナナをトッピングして… 180°に温めたオーブンで20分間焼きます。
  米粉のパンケーキ粉で作るマフィンの出来上がり！

卵と牛乳はパッケージに記載の分量を、バナナとチョコレートと砂糖は目分量（好きなだけ）で作りましたが、マフィン型ピッタリ6個分になりました。
お菓子作りのノウハウがないわたしにも、簡単に作れました！ 小麦粉で作るマフィンと比べ、米粉のもっちり感がありバナナが入っていることでずっしりしてます。
ふわふわっというより、もちもち、です。

翌日の朝食に美味しくいただきました。
ナッツやベリー、ジャムなど、いろいろな材料で楽しめそうですね。
アレンジレシピ、ぜひお試しください。

無印良品　高崎モントレー