みなさん、おはようございます。
週末限定の野菜販売についてご紹介します。
先週に引き続き、ジャガイモ、蓮根、春菊の3種類の野菜販売を行います。
実際に調理したスタッフに食べた感想を聞いてみました。
まずは、長野県佐久市産のじゃがいも、キタアカリ 250円
ポテトサラダにしてみたところ、
じゃがいもの味が濃く、マヨネーズ少なめでもとても美味しく
食べれました。
じゃがバターにして食べたら、
他の種類のじゃがいもよりもホロホロし、味にコクがありました。
シンプルに味付けして食べると美味しい。
キタアカリの特長である
黄色い色がより一層おいしそうに見えます。
次に、千葉県成田市産の古代蓮根 500円
炊き込みご飯にして頂いたスタッフは
「サクサクした歯ごたえかと思ったら、もちもちでびっくり!」
と言っていました。
蓮根でもちもち?と気になった方はぜひ召し上がってみて下さい。
次に、長野県佐久市産の春菊 250円
アクとえぐみが少ないことが特徴のこちらの春菊。
独特のえぐみに苦手意識があったのですが、食べてびっくり。
お子様でも食べられるくらい、本当にえぐみが少ないです。
葉っぱの部分はサラダや、
マヨネーズをつけてそのまま食べることもおすすめです。
野菜の販売は本日までです。
素材を生かした調理で、秋の味覚を楽しみませんか?
無印良品 ららぽーと立川立飛