【イオンモール佐野新都市】あの商品、燻してみた！

こんにちは、イオンモール佐野新都市です！

先日、ミニこんろを紹介したときに燻製のお話をしました。
ふと「無印良品の商品でも燻製に合う食品があるのでは？」と思い、売場を隈なく探してみましたよ～。選んだのはこちら！

①無選別　ひとくち焼きチーズ（消費税込250円） 魚肉シートにチェダーチーズをのせて焼き上げた、おつまみにももってこいな商品です。前回は市販の6Pチーズを使用したのですが、こちらであれば小さく切れているので短時間で燻製にできそうです。

②無選別　焼きカラフトししゃも（消費税込299円） こちらもおつまみにもってこい！　ししゃもをまるごと焼き上げています。そのままでも十分美味しいですが、さらに薫り付けしたらどうなるのか、楽しみです。

ちなみに２つの商品名の「無選別」とありますが、これは大きさや形で弾くことなく商品にしているということを意味しています。形は違っても美味しさは同じ。工程を点検することで食品の無駄な廃棄をなくしています。

③素のまま　ミックスナッツ（消費税込350円） アーモンド、カシューナッツ、クルミを素揚げし、ミックスした商品でこちらもファンの方がとても多いです！　
  燻製で大事なのは食品をしっかり乾かすことらしいです。ししゃもと焼きチーズは、表面にほんのり水分が付いているので、おまけのベーコンと共にお皿にのせて30分程風に晒しました。

今回はそれぞれ10分程、さくらのチップで燻してみました。
ナッツが少し焦げてしまいましたが、良い色に仕上がってくれました。

 ししゃもはもともと焼いてあることもあり、香ばしさが突き抜けてしまった感じがありました。少し固くもなってしまったので、燻す時間を調節してリベンジしようと思います。
 
チーズは安定のおいしさ！　魚介シートの旨味とも相性ばっちり。一口サイズはすぐに食べきってしまったので、今度は「大きいままの焼きチーズ」で作ろうと思います。
 
そして今回1番のヒットがミックスナッツ！　燻製はあくまで薫りづけ。素のままだと味がしないため、大さじ1のオリーブオイルと岩塩をふりかけて味付けしたのですが、止まらない止まらない…延々と食べ続けてしまいました。こちらも「大容量」の商品があるので、次の休みはそれを使って大量にミックスナッツの燻製を仕込もうと思います。
 
燻製はチップさえあれば家にある調理器具とアルミホイルだけで作ることが出来ます。
ぜひ、無印良品の商品を燻製でさらに美味しく変身させてみて下さい！
 
無印良品　イオンモール佐野新都市