イオンモール佐野新都市

【イオンモー佐野新都市】北海道と沖縄が楽しめます。

【イオンモー佐野新都市】炊き込みご飯の素

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2020/10/24

こんにちは、無印良品イオンモール佐野新都市です。
 

秋は炊き込みごはんがおいしい季節ですね。無印良品の「炊き込みごはんの素シリーズ」 は種類が豊富にありますが、実はこの秋、2つの新商品が登場しています。
 
 
1つ目はこちら、「炊き込みごはんの素 いかと生姜のごはん」 です。
 
【イオンモー佐野新都市】炊き込みご飯の素
 
 北海道の郷土料理である「いかめし」をお手本にしました。具材は輪切りのいかをメインに使い、千切り生姜を合わせました。昆布だしをベースに、いかの旨みを生かしつつ、しっかりとした醤油味のごはんに炊き上がります。
 
ポイントは、ごはんが炊き上がったら、別添の「乾燥野菜のねぎ」を入れて少し蒸らして仕上げます。蒸らすことで乾燥させたねぎがしっとりしてごはんに馴染みます。ねぎは彩りとしての役割だけでなく、炊飯器を開けた時に香りがたち、炊き上がったごはんとの相性も良いです。
 
 
2つ目は、「炊き込みごはんの素 沖縄風豚角煮ごはん」 です。
 
【イオンモー佐野新都市】炊き込みご飯の素
 
こちらは沖縄県の「じゅーしぃ」がお手本です。具材は国産の豚肉を使い、ひじきとれんこん、しいたけを合わせました。かつおと昆布だしをしっかりきかせて、醤油や砂糖を使っているのでやや甘めのごはんに炊き上がります。

油脂分(白っぽいクリーム状のもの)が袋に残りやすいですが、炊飯器に具材を入れる時に一緒に入れると肉のうまみが増します。
 
ポイントはごはんが炊き上がった後に、別添の「シークワーサーソース」を仕上げにかけて混ぜ合わせます。柑橘の風味は飛びやすいので、食べる直前に入れるのがおすすめです。シークワーサーの爽やかな酸味が豚肉の甘みを引き立てます。
 
 
この2つで、日本の端と端のご飯が一気に楽しめますね!
 
 
無印良品では、他にも今食べたい「栗ごはん」や「秋鮭きのこごはん」など、たくさんの炊き込みごはんの素シリーズをご用意しております。その数なんと10種類以上!ぜひ、全部の炊き込みごはんを制覇してみてください。
 
 
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