【イオンモール姫路大津】夏のひんやりごはん

皆さん、こんにちは。無印良品 イオンモール姫路大津です。

もうすぐ6月。
空気も湿気を含み、天気が良い日は汗がじっとりとにじみ出てきますね。

今日は、暑い日でもさっぱりとして食べやすい『ごはんにかける 宮崎風 冷や汁』をご紹介します。

   

無印良品では、宮崎の郷土料理をお手本にしているそうで、鯵のほぐし身を麦味噌とごまが香る出汁で仕上げています。

実際に食べたことがあるスタッフによると
「鯵のうまみと、ごまの香ばしさがきいたひんやりお出汁がのどごし爽やかで、後を引くおいしさです！」
「スープが濃いめなので、豆腐やきゅうりを入れても水っぽさがないです」
「前もって材料を冷やしておくのがおすすめです」
とのこと。

豆腐ときゅうりが入ると栄養バランス的にも良くなりますので、是非入れてみてください。
お好みでみょうがや青しそをいれると、よりさっぱりとした味わいになります。
是非いろんな薬味を試して、お気に入りの味にカスタマイズしてくださいね。
    
無印良品 イオンモール姫路大津