【アリオ上田】パスタ打ちます

こんにちは。
無印良品アリオ上田です。

お家時間が増えたので、ちょっと手の込んだものを作ろうと思い立ち、「生地からつくる　手打ちパスタ」にチャレンジしてみました。
　
料理が苦手な私でも上手に出来るか不安でしたが、 とてもおいしくできました。 最初は粉っぽさが残り、まとまるのか不安でしたが、体重をかけてしっかりこねると生地が滑らかにまとまりました。
生地を伸ばす時は、四角型になるように伸ばしましょう。
生地を回しながら四方に伸ばしていくと良いと思います。
麺を切る時は細めを意識しましたが、太さがバラバラになってしまいました。

不揃いになってしまいましたが、食感が変わって、食べ応えのあるパスタになりました。
家族にも食べてもらい感想を聞くと、「もちもちしている」「ソースがよく絡んでおいしい」と言ってくれました。

ぜひお家時間に、「生地から作る　手打ちパスタ」を作ってみてください。

無印良品　アリオ上田