【ベイドリーム清水】アレンジレシピ 夏野菜スープカレーうどん

こんにちは！無印良品ベイドリーム清水です。

最近の暑さ、本当に厳しいですね……。そんな「暑すぎて、なんだか食欲がわいてこない」なんて夏バテ気味な時こそ、熱くて汗が出るような食べ物でパワーをチャージしたくないですか？

そこで今回は、そんな酷暑を吹き飛ばしながら、旬の夏野菜を取り入れることのできるスープカレーうどんのアレンジレシピをご紹介いたします！！

【夏野菜スープカレーうどん】

〈材料〉
① 北海道味噌と豆乳のスープカレー　1袋
② 北海道産小麦のうどん　1食
③ オクラ　1本
④ なす　40g
⑤ かぼちゃ　30g
⑥ 二倍濃縮のめんつゆ　大さじ1.5
〈作り方〉
① 野菜を薄切りにし、軽く炒めておく。
② 器に電子レンジで規定時間温めた冷凍うどんを盛り付ける。
③ そこに規定時間温めたカレーとめんつゆを入れて、混ぜ合わせる。
④ 野菜を盛り付けて完成！！
まろやかでクリーミーな味が特徴のカレーで、辛いのがちょっと苦手…という方にもおすすめな一品です！
スープカレーの商品本体にも中に鶏肉やレンコン、きくらげなど様々な具材が入っているので、夏野菜と一緒に楽しんでいただけると思います！
また、スープカレーのため、うどんの麺とも絡みやすく、旨みとコクが麺全体によく馴染んでいて絶品でした！
是非、お試しくださいませ。

そして、無印良品ベイドリームにはこの他にも様々な食品を取り扱っておりますので、是非、お越しくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。