【津田沼パルコ】ひとり分からつくれる鍋の素キムチでつくる『チヂミ』

こんにちは。
無印良品　津田沼パルコのおたよりをご覧いただきありがとうございます。
 
 
気温が低くなってきて、暖かい食べ物がおいしい季節となってきましたね。
無印良品では毎年恒例の鍋の素が発売されました。
ひとり分からつくれる鍋の素が4袋入っていて、必要な分だけ使えるのでアレンジもしやすくなっています。
 
今回はキムチ鍋の素を使って、簡単に作れるチヂミをご紹介します。

◎調理時間約20分
 
◎材料2人分（※印は無印良品の商品）
 
・ひとり分からつくれる鍋の素　キムチ鍋※　小さじ1
・片栗粉　（50ｇ）
・小麦粉　（50ｇ）
・水　（100ml）
・ニラ　1/2束
・玉ねぎ　１/4個
・にんじん　１/3本
・牛肉　（30ｇ）
・ごま油　大さじ１

 
◎つくり方
①具材は食べやすい大きさに切っておきます。
 
②牛肉は予めフライパンで火を通しておきます。
 
③ボウルに片栗粉、小麦粉、水を入れてよく混ぜ、そこへキムチ鍋の素を加えます。
②の牛肉も入れ、よく混ぜ合わせます。

 
④フライパンでごま油を熱し、③を適量流しいれて焼きます。
 
⑤チヂミの周りがカリカリになってきたら、ひっくり返してヘラでチヂミを押し付けて焼き、その後１分程フタをして中まで火を通し、完成です。
 
残ったキムチ鍋の素とスイートチリ　大さじ１、酢　大さじ１を混ぜ合わせるとつけだれができます。チヂミと合わせて食べると美味しいです。
 
辛さは抑えめなので、キムチやコチュジャンを入れて辛さを調節してみてください。
 
最後までおたよりをご覧いただきありがとうございます。
鍋の素を使ったアレンジレシピ、手軽に作れるので是非お試しください。
 
無印良品津田沼パルコ