【Cafe&Meal MUJIラスカ平塚】ぶりとかぶのかんずり焼き

こんにちは！
いつもCafe&Meal MUJIラスカ平塚をご利用いただきありがとうございます。
 
日に日に気温が下がり、雪景色が広がる地域も増えてきました。
朝の冷え込みには、お布団から出るのも一苦労しています。笑
 
 
さて、Cafe&Meal MUJIラスカ平塚では
12/7から冬メニューが始まっていますが、
お気に入りのデリは見つかりましたか？？
 
今回も冬メニューの中からオススメをご紹介したいと思います。
 4品デリセット 税込1000円
 
・ぶりとかぶのかんずり焼き
・豚バラと大根の旨煮
・干し野菜と帆立のサラダ 柚子ごま風味
・スイートポテト　あんことクリームチーズ添え
 
ぶりとかぶのかんずり焼きは
新潟県妙高市に昔から伝わる伝統調味料の「かんずり」を使用しました。
かんずりは、唐辛子に柚子や糀などを加えた発酵香辛調味料で「西の柚子胡椒、東のかんずり」と言われているそうです。 ピリリとした辛さの中に旨味が詰まっていて、ぶりとかぶの美味しさを、ぐっと引き立ててくれます。
 
私も当店で初めて、かんずりを知りました。
食べてみると、辛さの中にも柚子の風味を感じ、それ以来かんずりの虜になってしまいました。
冬メニューの中でも人気のデリです！
 
寒い日には、辛いものを食べてからだを温めるのもいいですよね。
気になった方は、ぜひぜひお試し下さいませ！
 
Cafe&Meal MUJIラスカ平塚