【MUJIcomアトレヴィ巣鴨】バターチキンカレー鍋の素でつくるアレンジレシピ

こんにちは！
MUJI comアトレヴィ巣鴨です。
 
今回は「ひとり分からつくれる鍋の素」を使ったアレンジレシピをご紹介します！
ひとり分が個包装になっているので、食べる人数に合わせてつくれる鍋の素です。
お鍋以外にも調味料として幅広いアレンジメニューも楽しめます◎
 
『「ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー」をつかったカレーコロッケ』

【材料】
・ひとり分からつくれる鍋の素　バターチキンカレー　1袋
・じゃがいも　大2個（300g前後）
・豚ひき肉　100g
・玉ねぎ　1/4個
・サラダ油　大さじ1/2 （炒め用）
・小麦粉　適量
・卵　適量
・パン粉　適量（細かめのパン粉）
・揚げ油　適量
 
1. 玉ねぎはみじん切りにする。
 
2.じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、
サッと水を通して耐熱ボウルに入れ、
ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。
竹串を刺してスーッと通るようになるまで加熱します。
3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、
豚ひき肉と玉ねぎを炒め、豚ひき肉に火が通り、
玉ねぎがしんなりしたら
「ひとり分からつくれる鍋の素バターチキンカレー」
1袋を加え炒め合わせ、具材の余分な水分をしっかり飛ばします。
 

4. ②のじゃがいもは熱いうちにマッシャーやフォークで潰し、
③を加えてよく混ぜ合わせたら、余熱を取ります。
 


5. 10等分にして丸め
小麦粉→卵→パン粉の順番に衣をつけて
180度の油できつね色になるまで揚げたら完成♪
 
丸型は成型しやすく、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです◎
使いやすなった「ひとり分から作れる鍋の素」シリーズは全7種類ございます。
ぜひ、お試しください。


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