『素材を生かしたカレー バターチキン』には、10年の歴史があります。
2019年4月に新発売した「素材を生かしたカレー バターチキン」は、5代目です。
初代は、インドカレーで日本人の口に合うカレーとして企画した「バターチキン」なので、日本のごはんに合うカレーでした。
2代目は、初代のカレー粉を単品スパイスにして、独自の配合をすることで現地の味に近づけました。
3代目は、バターチキンには欠かせない「カスリメティ」というスパイスを加えました。このカスリメティが、バターチキン独特の味を出しています。
4代目は、さらにおいしいを追及するため、レトルトでは使ったことがない「ギー」というバターオイルを使うことで、
より深いコクとまろやかさを表現しています。
そして、ついに5代目です。
今回新商品として販売しているバターチキンは、味の決め手となる「トマト」の種類にこだわり、2種類から3種類に増やしています。
日本産は酸味型、ポルトガル産は甘味・酸味・旨味のバランス型、オーストラリア産は甘味型。産地によって味が異なるトマトをブレンド良く使っています。
バターチキンの製法は、まず油にカシューナッツと香辛料を入れて、それらをしっかり伸ばすところから始まります。
油に香りをつけているからスパイスの香りが生きています。
鶏肉の量も増えて食べ応えが増えているけど、辛さのレベルは変わりません。
しっかり食べたいおとなにも、辛いのが得意でないこどもにもおすすめのカレーです。
無印良品では、バターチキンカレー10周年を記念し、日ごろの感謝を込めて「初代バターチキンカレー」のプレゼントキャンペーンを行います。
実施期間は、2019年5月16（木）～5月31日（金）です。詳しくは、店頭・WEBでご案内しています。
初代バターチキンカレーを懐かしいと思う方、初代を食べたことない方など、みなさんのご応募お待ちしています。
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