MUJIごはんとは
セントレアスカイタウンでお取り扱いしている商品の中から
『簡単に、美味しくアレンジ出来る』
をコンセプトにスカイタウンのスタッフが考えたオリジナルのアレンジレシピの事です。
前回は、フライパンでつくるナンとバターチキンを使って作ったアレンジレシピをご紹介いたしました。
4回目の今回は・・・
新発売したばかりの
『好みの濃さで味わう マンゴー&パッションフルーツとブラッドオレンジ&イタリアレモン』
を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
(好みの濃さで味わうシリーズに関するおすすめ情報は一番下の【おすすめ記事】をクリック!合わせてご覧ください。)
今回ご紹介するアレンジレシピはこれからの季節にピッタリな「フルーツポンチ」です。
サイダーのシュワシュワ感と、好みの濃さで味わうシリーズを使ってつくった寒天がとてもマッチしておいしいです!
【材料】
〇好みの濃さで味わう マンゴー&パッションフルーツ・・・ティースプーン5杯
〇好みの濃さで味わう ブラッドオレンジ&イタリアレモン・・・ティースプーン5杯
〇お湯・・・500ml(250ml×2)
〇粉末寒天・・・4g(2g×2)
〇お好みのフルーツ(又は缶詰)・・・適量(缶詰の場合はシロップは不要です。)
〇サイダー・・・500ml(ペットボトル1本)
【作り方】
下準備 好みの濃さで味わう マンゴー&パッションフルーツ、ブラッドオレンジ&イタリアレモンを使って寒天を作ります。
① マンゴ&パッションフルーツをティースプーン5杯を耐熱容器に入れ80℃以上の熱湯250mlを入れ混ぜます。
② よく混ぜた所に粉末寒天2gを入れよく溶けるまでしっかり混ぜます。
(①、②をブラッドオレンジ&イタリアレモンでも同様に作ります。)
③ 粗熱を取った後冷蔵庫で固まるまで冷やします。
④ 固まったらお好きな型で抜きます。
⑤ フルーツを食べやすい大きさに切っておきます。
仕上げ
① フルーツ、寒天をボウルに入れます。
② サイダーを注いだら出来上がりです。
今回、寒天は調理に便利な粉末寒天を使用しました。
お使いになる寒天の包装に作り方が記載してあると思いますので、そちらもご参考ください。
また、寒天を型で抜く際、寒天の厚さが1cm程ですと型抜きしやすいので耐熱容器で混ぜた後、1cm程度になるくらいに注ぎ分けてから固めた方が良いなと作ってみて感じました。
好みの濃さで味わう マンゴー&パッションフルーツ、ブラッドオレンジ&イタリアレモンは、お好みに合わせて量を増減してもおいしく出来上がると思います。
また、量を増やせば、寒天の色がよりはっきりするので見た目も華やかになると思います。
母の日などのイベントや、普段のデザートに、ぜひ作ってみてください。
【関連のおすすめ記事】
好みの濃さシリーズのニューフェイス!|スタッフのおすすめ
【過去のスカイタウン発のアレンジレシピはこちら!】
第1回 抹茶プリン・ほうじ茶プリン
第2回 チーズクルミナン
第3回 バターチキンカレーのナンピザ
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