【ルミネウィング大船】 冷や汁のアレンジレシピ

8月に入り、いよいよ夏本番。


今回は夏にピッタリな
ごはんにかける 宮崎風 冷や汁 消費税込 250円
を使ったアレンジレシピご紹介したいと思います。

ごはんにかけるのが一般的ですが今回は「素麺」にかけてみました。
 

【用意する材料】
・宮崎風　冷や汁の素･･･155g
・素麺･･･1把
・ゆで卵･･･1個
・きゅうり･･･1/4本
・豆腐･･･1/6丁
・みょうが･･･お好みの量

【作り方】
①あらかじめ、冷や汁の素は冷蔵庫で冷やしておきます。
②きゅうり、みょうがをを食べやすい大きさに切り、豆腐は軽く潰します。
③茹でた素麺をお皿にのさ、上に②で用意したものを加えます。
④最後に冷や汁の素をかけ、ゆで卵を半分にきってトッピングしたら完成です。
 
手軽に少ない材料で作れるのでとてもオススメです。

夏によく食べる素麺はめんつゆで食べることが多くなってしまいがちですが、新しいレパートリーとして是非作ってみてはいかかでしょうか。

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