雨の日のお家時間を楽しみましょう

こんにちは、無印良品ルミネウィング大船です。

スッキリしない天気が続いておりますが
皆さまいかがお過ごしですか？

先週の週末も雨が続き
何をして過ごそうかと迷っていると
店頭でこんなものを見つけました。

自分でつくるアイスボックスクッキー
消費税込み３５０円

野球の練習や公園に行けず
つまらなそうにしていた子供たちと
一緒に作ってみました。

用意するものは
食塩不使用バターと卵のみ。

・混ぜる
・冷やす
・切って焼く
この３ステップだけで美味しいクッキーが
焼きあがりました。

①まずボウルにバターを入れ
なめらかになったら卵を入れ
白っぽくなるまで混ぜます。

②そこにクッキーミックスを入れ
両手ですり合わせ細かいそぼろ状にします。

③半分に分け、1つはそのままこねてまとめます。
④もう半分にココアパウダーを入れ
色が均一になるまで混ぜ、1つにまとめます。

⑤それぞれの生地を２等分して
３×１２×１．５ｃｍに整え、ラップに包み冷蔵庫で冷やします。
そこで是非活用していただきたいのが
こちら

なんと１２ｃｍまでのメモリが付いているんです。
１．５ｃｍや３ｃｍの所にも印が付いているので
とても分かりやすいですね。

⑥冷蔵庫から取り出し、包丁で半分に切り
このように重ねます。


⑦８ｍｍの厚みに包丁でカットし並べ

１６０度に温めたオーブンで１２～１５分焼きます。
オーブンの機種やクッキーの厚みによって
焼き時間は多少異なりますので、
ほんのり焼き色が付くまで
様子を見ながら焼き上げてみて下さいね。

出来上がりはこちら
※余った生地を軽く混ぜ合わせ
マーブル柄も作ってみました。


焼きあがるなり「食べていい？」と
待ちきれない子供たち。
冷めるのを待って２人で仲良く？
３時のおやつに食べていました。

大きさも一口サイズで子供たちにもちょうどいい。
ミックスを使ったとは思えない程サクサクして美味しく
下の子は兄に取られまいと必死で
口にたくさん頬張ってしまいました。


また他のスタッフは
プレーン生地に抹茶パウダーをを入れて
こんなアレンジを楽しんでいました。 まだまだ雨の日が多いこの季節
お家時間をクッキー作りで
楽しんでみてはいかがですか？