【ルミネウィング大船】　梅雨のおうち時間に　簡単ティラミス

みなさん、こんにちは。
 
無印良品  ルミネウィング大船です。
 
6月に入ると、日本では全国的に梅雨入りの時期になります。
 
雨が降りなかなか外出しにくく、おうちで過ごす時間も増えてくるのではないでしょうか。
 
そこで今回梅雨のおうち時間の過ごし方として簡単なお菓子作りをご紹介したいと思います。
 
今回は無印良品で配布している、親子でつくれる簡単レシピから、「不揃いケーキ」で簡単ティラミスをご紹介したいと思います。

   
用意するものはこちら。
 
【用意する材料】
 
不揃い チーズケーキ  2本
 
○チーズクリーム
・水を切ったヨーグルト      200g
・生クリーム                       100ml
・砂糖                                 大さじ2
 
○コーヒーシロップ
・コーヒー(インスタント)     大さじ1
・お湯                                  150ml
 
○トッピング
・ココアパウダー                 適量
 
 
簡単レシピではマスカルポーネチーズをつかっていますが、今回は手軽に購入できるヨーグルトで代用してみました。
 
【作り方】
 
① 
コーヒーシロップの材料をボウルにいれて混ぜ合わせる。
 
②
別のボウルに生クリームに砂糖を加え、8分立てになるまで泡立てる。
 
③
②のホイップに水を切ったヨーグルトを加え、ゴムベラでふんわりと混ぜ合わせる。
   
④
バットまたはタッパーに不揃いチーズケーキを並べ、上から1のコーヒーシロップをかけ浸す。その上に③のクリームをのせ広げる。
 
⑤
冷蔵庫で1時間程度冷やし、最後に茶こしでココアパウダーをふりかける。食べやすい大きさにカットして盛り付けたら完成。
 

今回はヨーグルトをつかったため、スッキリ・さわやかな味になりました。
 
コーヒーが苦手なお子様とつくる際は、コーヒーシロップを少なめにすると、より不揃いチーズケーキの素材の味が楽しめます。
 
みなさんもぜひ作ってみてください。

最後までご覧いただきありがとうございます。


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