こんにちは、無印良品500 シァル鶴見です。
今回は暑い夏にぴったりな、冷やし麺つゆシリーズを紹介いたします。
味は「梅しそおろし」,「ごまだれ」,「柚子おろし」の3種類です。
梅しそおろしは、鰹節の香りを生かしたうまみのあるつゆをベースに、大根おろしと梅しそを合わせた梅の酸味が楽しめるつゆの素です。
梅のさっぱりとした味が好きな方におすすめです!
ごまだれは、上品なうまみのある鰹節や昆布などのだしに、コクのあるねりごまを合わせた、濃厚なごまの香りが味わえる麺つゆです。
小分けにしてあるいりごまを仕上げにかけることで、よりごまの風味を感じることができます。
柚子おろしは、焼きあごや昆布などを使った出汁醤油に、大根おろし、柚子の皮を合わせました麺つゆです。
さっぱりとした味わいの麺つゆで、暑い夏にぴったりです。
今回紹介した3種類の冷やし麺つゆで、これから暑くなる季節を乗り越えましょう!