【京都ポルタ】新発売マレーシアのカレー

こんにちは。
MUJIcom京都ポルタです。

毎日、真夏のような気温が続きますね。
皆様、体には気をつけてお過ごしくださいませ。

そんな時に、食べたくなるのがカレーですね。
今回は、３種類のカレーをご紹介いたします。
 
無印良品では、インド各地やタイに出向き本場のカレー文化を学び、一般家庭やレストランで体験する現地ならではの味や調理方法を商品開発に生かしています。

野菜や果物、ナッツなど、素材がもつ風味や旨味を生かし、スパイスやハーブはカレーの種類に合わせて、刻み方や加熱の方法を変えています。
化学調味料や合成着色料、香料は一切使用していません。

 
『マサレマ』 　３辛　です。
さわやかな香りが特長です。
ココナッツのまろやかな味わいにレモングラスの爽やかな風味がきいたソースに、鶏肉と人参を合わせました。フライドガーリックをペーストにして使うことで、深みのある味わいに仕上げました。
 
次にご紹介するのは、『カリアヤム』　４辛　です。
まろやかさと辛さが特長です。
濃厚なココナッツクリームに鶏肉の旨みをきかせ、トマトの酸味をアクセントにしたソースです。コクがあるのにさっぱりした後味と辛さが、暑い時期にぴったりです。
 

最後にご紹介するのは、『ビーフルンダン』　２辛　です。
コクのある甘さと香りが特長です。
レモングラスとガランガルの爽やかな香りのソースに、ココナッツクリームを加えてコクをだしました。さらに牛肉の旨みが加わったことで、濃厚な味わいのカレーに仕上げました。

皆さん、新しいカレーはいかがでしたでしょうか。

MUJIcm京都ポルタでは、沢山のカレーをそろえて皆様のお越しをお待ちしております。