【MUJIcomペリエ稲毛】魚の旨みを生かしたソーセージ

みなさま、こんにちは。

MUJI com ペリエ稲毛です。



今回は、最近発売した｢すけそうだらとぶりのソーセージ｣をご紹介します。

 

すけそうだらとぶりのソーセージ    消費税込み250円




北海道産のすけそうだらの「すり身」をベースに、鹿児島県産の養殖ぶりの中落ち身をブレンドした魚肉ソーセージです。

ぶりは「落とし身｣という洗いの工程がすり身よりも少ない魚の味がしっかり出るものを使い、着色料は使わず、魚本来の旨みを生かしつつ、たまねぎペーストや醤油、香辛料で味つけしています。



ぶりを使った白い魚肉ソーセージなんて珍しいなぁ、と気になり、私もさっそく購入してみました。


そのまま食べてもおいしかったですが、今回はチャーハンとお酒のおつまみにしてみました。

 


チャーハンは、チャーシューなどのお肉を使うよりもあっさりした風味になり、ご年配の方やお子さまでも食べやすいと思います。




 

ソーセージを薄切りにして焼いただけですが、七味唐辛子とマヨネーズを添えて、お酒のおつまみにもぴったりでした。




魚のクセも少なく、とても食べやすいソーセージなので、炒めものや焼きそばなど色々なお料理にも活用していただけると思います。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。





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