みなさまこんにちは
無印良品500 ペリエ稲毛です。
本日は国産果実を使ったお菓子シリーズの「ドライフルーツ」をご紹介いたします。
こちらは真空窯を使用し、熱をかけずに低温でじっくりとシロップを浸み込ませて素材本来の風味を生かしたお菓子です。
「瀬戸内レモン」「清美オレンジ」「はっさく」の3種類になります。
その中で「瀬戸内レモン」を購入しました。
レモンのドライフルーツは初めてでしたが甘さ控えめ、ほどよい酸味で食べやすく感じました。後味に苦味が残るのも素材が生かされているのを実感出来ます。
こちらを使ってレモンのパウンドケーキにアレンジしてみました。
ドライフルーツは細かく刻み洋酒漬けにしてやわらかくしてから生地に入れ込みました。お菓子作りの材料としても使えそうです。
果実を余すことなく使った、国産果実のお菓子は他にも2シリーズございます。「フルーツ寒天もち」「ソルティピールチップス」も当店取り揃えております。
※季節商品のため、品切れになる場合がございます。
ぜひ店頭にてご覧くださいませ。
みなさまのご来店お待ちしております。
無印良品500 ペリエ稲毛
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