【MUJIcomペリエ稲毛】ヤングコーンのおはなし

こんにちは
MUJIcomペリエ稲毛です。
いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。
 
地域の皆さまに役立てるお店を目指し、MUJIcomペリエ稲毛では新たに週末限定で野菜の販売を開始致しました。
 
今回はヤングコーンを使ったおすすめの食べ方を紹介させていただきます。

ヤングコーンはベビーコーンとも呼ばれていて、とうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。
この可愛らしい小さな実がヤングコーンを経てとうもろこしに成長していきます。

 
皮付きのヤングコーンは珍しいようであまり市場に出回らないそうです。
たしかにお店の野菜売り場ではあまり見たことがないですよね！

ハードルが高そうに見えますが食べ方のおすすめのラベル表記のおかげで調理法に悩まず安心して購入できます。
生産者さんの優しいご配慮に感謝致します。

ラベルのおすすめ通りに魚焼きグリルで焼いてみました。
皮は数枚剥がし、さっと洗いひげは焦げないようアルミで巻いてみました。

まずは何もつけずに食べてみます。
皮もひげも驚くほど甘く、ヤングコーンもみずみずしくてとっても美味しい！
なんと茎まで柔らかく丸ごと食べられます。
 
おすすめの醤油＋マヨネーズは間違いない美味しさです！ひげとヤングコーンの香ばしさが引き立ちます。
岩塩も試してみましたがヤングコーンの本来の甘さがぐっと引き立ちます。
 
どの食べ方もとても美味しかったのですが、個人的には何もつけずに食べるのが素材そのものの美味しさを感じられていちばんでした。
ぜひみなさまのいちばんも見つけてくださいね。
 
他にも美味しい食べ方がありましたら感想と共にぜひスタッフに教えてください！
みなさまのご来店お待ちしております。