【イオンモールとなみ】 CAFE＆BAR SUNTRICKさん

無印良品イオンモールとなみが、地域で活躍されている「人やお店」をご紹介するシリーズ第一弾。
富山県砺波市の「CAFE&BAR  SUNTRICK」さんです。
 
「良き出会いの場、そして楽しい時間を過ごせる空間になってほしい」と代表の川崎さん、カレーを担当されている福江さんのお二人で2015年9月19日にオープン。
看板メニューの特製の「手作りカレー」はスパイスを調合するところから始まります。
インドカレーをベースに油や肉の部位にもこだわり、ヘルシーで身体にも優しいカレーです。
 
一番人気は「特製レンコンキーマカレー」
お米は地元砺波市の戦国米を使用。
きれいな水と深く粘土質の土壌で育まれた戦国米は、もっちりとした食感と独特のうまみがあります。
「大量生産ではなく、お客様へ想いを伝えながら販売したい」 そんな想いから近隣のスーパーでも月2回程、コミュニケーションを大切にされながらカレーを販売されています。
   
地域で開催されるマルシェへの出張販売へスタッフもおじゃましてきました。
辛いものが大好きなスタッフがいただいたカシミールチキンカレーは、本格的なスパイスと大きなお肉の深い味わいでした。
   
スイーツで人気の「ミニスイーツプレート」には、ミルクジェラート、甘さ控えめの手作りベイクドチーズケーキやミルクプリンがセットになっています。
 
2017年10月からは特製カレーのテイクアウトもスタート。
豊富な種類のカレーや、セットメニューなどHPでもご紹介されています。
電話でのご予約も受け付けておられるのでお休みの日にはもちろん,お昼休み、お仕事帰りに是非ご利用ください。


CAFE&BAR SUNTRICK（カフェアンドバー サントリック）
富山県砺波市新富町5-53    TEL 0763-33-1850
LUNCH TIME / 11時～14時   
BAR TIME / 17時～20時（金、土、祝前日 / 17時～22時）