【ららぽーと湘南平塚】宇治抹茶ケーキ

昨年8月より2層仕立てのチーズケーキ、ガトーショコラの2アイテムで取り扱いがスタートしたチルドスイーツ。

今回第2弾として『宇治抹茶ケーキ』ができました

香り豊かで色鮮やかな、石臼挽きの宇治抹茶を使い、濃厚な風味とほのかな渋みが特長です。

使用している抹茶は、京都で300年以上前に創業された老舗茶舗のものです。

抹茶の美味しさの秘訣は、ブレンドの技術にあります。意外に思うかもしれませんが、いつも同じ品質の茶葉を提供するために非常に重要な工程で、味·香り·色を均一にするのは経験と技術が必要です。

宇治抹茶ケーキに使用している抹茶は、長年養った経験と感覚に優れた職人によって選定された抹茶のみを使っています。

さらにその抹茶を石臼で挽きました。機械で挽けばより早く、多く抹茶を挽くことができますが、機械挽きにより温度が上がってしまうこと、抹茶の粒子が荒くなってしまうことから風味や色味が落ちてしまいます。じっくりと丁寧に石臼で挽くことで抹茶の持つ味·香り、色味を最大限生かしました。

厳選された抹茶をじっくりと石臼で挽いた抹茶のもつおいしさを最大限に感じていただけるケーキです。

わたし自身食べてみたのですが、甘さはとても控えめで、抹茶の味がしっかりと感じられてとても美味しかったです。

今までのガトーショコラ・チーズケーキもとても美味しいのですが、この宇治抹茶ケーキはより大人なデザートといった感じがします。

また意外かもしれませんが珈琲にとても合うんです！！

いま無印良品ではいろいろな種類のオーガニックコーヒーを販売しています。もちろんお茶などとの相性も抜群です。

明日からは良品週間もスタートするのでお得にお買物できるチャンスです！

ぜひ宇治抹茶ケーキとそのお供を探しにお店に遊びに来てくださいね！！

宇治抹茶ケーキ

1個

消費税込350円

無印良品　ららぽーと湘南平塚