こんにちは。
明日からいよいよ6月、早いもので一年の半分が過ぎようとしております。
ここらでちょっと時間を作ってこの半年間を振返ってみてはいかがでしょうか?
そんな物思いにふける夜には珈琲と甘いものは欠かせないですよね。
筆者Sが不定期で開催する今日のコーヒーのお供シリーズ。
2回目の今夜は、無印良品のお菓子の中でもシリーズ化され、大変ご好評を頂いている、不揃いチョコがけシリーズの
「不揃い ストロベリーチョコがけいちご」
のご紹介です。
いちごをまるごとフリーズドライにして、ストロベリーチョコをかけています!
粒の大きさが不揃いですが味はどれもおなじく美味しいです!!
そんな不揃い ストロベリーチョコがけいちご
珈琲のお供としては80点という結果になりました。
かなり甘いのでフルシティロースト(深入り)を200ml淹れる場合は30gほど豆を挽いて83℃くらいで3分くらいを目安に淹れていただけるとほどよくマッチングするかも知れません。
お豆はストロベリーチョコがけいちご自体に酸味が多少あるので、豆はあまり癖のない「ハイチ」などがいいかも知れませんね。
「エチオピア」などは口のなかでけんかするかもしれません、、、
これからもお供100点のお菓子を探して日々珈琲時間を楽しみたいと思います。
皆さんもおいしい珈琲とおいしいお菓子で素敵な珈琲時間をお過ごしくださいませ。
それではまた。

ららぽーと湘南平塚