【ザ・モール仙台長町】カレーにも和食にも合うお米『プリンセスサリー』

 
　こんにちは。無印良品ザ・モール仙台長町です。
 
　以前おたよりでご紹介したお米『千葉県鴨川市産プリンセスサリー』を実際にスタッフが食べてみたので、感想をご紹介します。
 
『千葉県鴨川市産プリンセスサリー』（300gタイプ）消費税込540円
　こちらは、全国の無印良品160店舗限定販売で、宮城県内では、当店とエスパル仙台店の2店舗でのお取り扱いです。『千葉県鴨川市産プリンセスサリー』（2kgタイプ）は、ネットストアでお取り扱いしています。
　　パラっとした食感で香りの良いインディカ米の「バスマティ」とモチっとした食感の国産うるち米の特長を合わせ持つお米です。
 
美味しく炊くポイント
・お米が割れやすいので、研がずに、2～3回すすぐ。
・お米300gに対して、360mlの水を加える。
・漬けおき不要なので、水を加えたら、すぐに炊飯する。
　　※予約炊飯機能は不可
・早炊きモードで炊くと、粒立ちよく、美味しく炊き上がるのでおすすめ。
 
   
美味しく炊くポイントを守り、炊いて、炊飯器のフタを開けるとほわっと甘みある香りが広がりました。
 
   
『プリンセスサリー』で食べてほしいおすすめカレーから、『素材を生かしたパニールバターマサラ』と一緒に食べてみました。パニール（カッテージチーズ）のコクと弾力がある食感、クリーミーな辛さ控えめのカレーに、『プリンセスサリー』のパラっとしたお米の食感がバランス良いです。夏は、やっぱりカレーを食べたくなる季節感ですね。ぜひ、様々なカレーと一緒に楽しんで頂きたいです。
 
　また、カレー以外の料理にも合い、ご飯単体でも甘みや旨みがあるという事なので、おにぎりを作ってみました。 
 
   
　ごま塩に梅干しを添えたおにぎりと、白ゴマと刻んだ大葉を混ぜ、『柚子入り　はかた地どりの肉味噌』をのせた焼きおにぎりの2種類を作りました。梅干しも味噌も“和”を感じる食材ですが、『プリンセスサリー』の甘みとも相性良く、美味しく頂きました。お米の良い香りと梅干しや味噌の塩味が食欲をそそります。暑さで食欲が落ちている時にも、おすすめです。
   
『プリンセスサリー』は、当店のカレー売り場にご用意しております。おすすめカレーやおむすびレシピのご案内もご用意しております。ぜひ、お試しくださいませ。皆さまのご来店をお待ちしております。 
 
 
 
 
 
無印良品ザ・モール仙台長町