【丸井吉祥寺店】週末限定 今週の旬の野菜

こんにちは。

丸井吉祥寺店では、週末に旬の野菜を販売しています。

今週11月14日(土)、15日(日)は

・安納芋
・白かぶ
・紫大根
・紅くるり大根

の4種を販売します。

今回はこの中から、安納芋と白かぶを使ったアレンジレシピをご紹介します。

安納芋
500g 消費税込390円
鹿児島県産
生産者：Orga種子島

さつまいもの中でもダントツの甘さが特長の安納芋。焼き芋にするとねっとりとした食感と甘さが楽しめます。

さっそく焼き芋にして試食してみました。

〈作り方〉

①よく洗った安納芋をぬらしたキッチンタオル（または新聞紙）で包み、アルミホイルでしっかりと包む。

②150℃～160℃に余熱したオーブンで1～1.5時間じっくりと焼く。

完成。
ねっとりとした濃厚な甘みでとてもおいしかったです。

次はかぶを使ったアレンジレシピです。

白かぶ
一束　消費税込250円
長野県産
生産者：のらくら農場・石川自然農園

生食でも美味しい白かぶです。軽く加熱調理すると甘みが増します。
シャキッとした食感と果物のような甘さが特長です。

【かぶと鯛のカルパッチョ】
〈作り方〉
①かぶの皮をむいてスライサーで薄切りにする。

②真鯛の刺身、イタリアンパセリ、ピンクペッパーと一緒に盛り付けてレモンドレッシングをかける。

ぜひ、こちらのレシピを参考に、旬の野菜をご堪能ください。
次週は、紫大根のピクルスをご紹介します。

お気に入り店舗をフォローすると、from MUJI からおたよりをご覧いただけます。

MUJI passportのご案内、店舗フォローの方法はこちらから
https://www.muji.com/jp/passport/

新商品のご案内やイベントの最新情報などをお届けします。右上のフォローボタンがエンジ色になればフォロー完了です。

丸井吉祥寺店 無印良品