【湘南藤沢オーパ】本日最終日｜発酵ぬかどこがお買い得です。

 
こんにちは、無印良品 湘南藤沢オーパです。
週末限定キャンペーン、発酵ぬかどこ10％オフは、本日6/26（日）が最終日となっております。
   
発酵ぬかどこ　１ｋｇ
消費税込 890円 → ８０１円
 
発酵ぬかどこ 補充用 ２５０ｇ
消費税込 290円 → ２６１円
 
我が家では、今まで定番の野菜しか漬けたことがなかったので、今回はいつもと違うものにチャレンジしてみました。
   
左上から時計回りに、ミックスナッツ、ミニトマト、アボカド、絹ごし豆腐を、１日ほど漬けてみました。
 
ミックスナッツは、そのままぬかどこに入れると取り出すのが大変なので、まとめてお茶パックに入れてぬかどこへ。
ミニトマトはヘタをとり、ようじで何か所か穴をあけて、味がしみ込みやすいようにしました。
アボカドは、形が崩れないように硬めのものを選んで、皮をむいてぬかどこへ。
絹ごし豆腐はやわらかいので、しっかり水きりをしてから、豆腐の表面にぬかどこを薄く塗って、ラップでくるんでおきました。
 
ぬかの風味と旨みが、どの食材ともよくマッチしていて、美味しかったです。
お酒のおつまみにも良さそうです。
特にアボカドは、家族にも好評だったので、次はもう少しやわらかいもので再チャレンジしてみたいなと思いました。
 
我が家のぬかどこは、使い始めてから数年経っているので味がだいぶまろやかになってきていますが、新しく使い始めるときは、漬け時間を短くしてください。（最初のうちは、目安よりも半分～３/２くらいで、様子を見るのがおすすめです。）
あらかじめ冷蔵庫でぬかどこをよく冷やしてから漬けると、菌の活発な活動が和らいで、漬かり過ぎを防ぐことができます。
 
皆さまも、色々な食材を漬けて、楽しいぬかどこ生活を始めてみませんか？
お得にお買い求めいただけるこの機会に、ぜひお試しくださいませ。
ご来店お待ちしております。
 
湘南藤沢オーパ