【湘南藤沢オーパ】12/8（金）～温州みかん販売します。

こんにちは。
無印良品湘南藤沢オーパ食品担当です。
 
12/8（金）より
甘くなるまでじっくり待った
愛媛県八幡浜市産の温州みかんを販売します。

愛媛県の最西端　八幡浜市は
120年以上前からみかんを栽培している歴史ある産地です。
木が植えられているのは驚くほどの急斜面です。
先人たちが山を耕し、石垣積み上げて作った段々畑は、すべり落ちないよう注意が必要です。

この斜面のおかげで、水はけがよく、太陽の陽がしっかりとあたるので
味の濃い、おいしいみかんを育てることができます。
同じみかんの木でも、木の外側になる実と内側になる実では、食べごろに熟すまでに２週間くらいの差があります。

木にならす時間が長いほど、雨や風にあたり、実にキズがつきやすく
一度に全部の実を収穫してしまった方が効率も良いのですが
「おいしいみかんを食べてほしい」
その想いで、熟したみかんからひとつずつ時間をかけて収穫しました。
その分、味に関係のないキズは無選別にしました。
 
温州みかんのおいしさの決め手は「熟度」です。
一つひとつの実の熟度をしっかり見極め、
まさに「今、食べてほしい」という味になるまで待って収穫されたみかん。
 
家族団らんのお供や、ちょっとしたお手土産にも。
ぜひ、お試しください。