【湘南藤沢オーパ】ひと足お先に美味しいお花見しませんか。

こんにちは、湘南藤沢オーパです。
まだまだ、桜のほころぶ季節には早いですが、今年も待望の桜シリーズの入荷です。

定番の桜味のお菓子に加え、新作のお菓子も登場して売り場は満開の桜色で賑わっております。
その中でもスタッフが心惹かれるものを選んで試食してみました。是非、参考にしてみてくださいね。
 

【桜もち入りトラ焼き】

　
桜の葉を練り込んで焼き上げたカステラ生地で、粒あんと桜風味のもちを包みました。

■スタッフの感想

「皮とあんこと求肥のバランスが良いし、あんこの味がよい。」
「軽く食べられ、桜の風味がふわっと香ってる。緑茶の苦味と良く合いそう。」
「ほどよい桜の味とモチっとしたお餅がとても合う。とても美味しくいただきました。」


【桜のクランチチョコ】
 

桜の葉のパウダーとホワイトチョコを合わせて仕上げたクランチチョコ。クレープ生地を砕いたフィアンティーヌのサクッとした食感が特長です。

■スタッフの感想

「桜が苦手な人でも食べやすい上品な味。チョコすぎる感じもせず、こちらの方があっさりしてました。パクパク食べられます。」
「サクサク度合いが軽くて良い」
「桜の味が強く感じられるチョコ。桜とチョコの相性が抜群で、クセになります」
「ザクザクな食感で美味しい。桜の味がするチョコって新鮮でとっても良い。食感も合わさってリピーターになる予感。」



【桜のひとくち大福】
 

塩漬けした桜の葉を白あんに練り込みやわらかなもちで包みました。

■スタッフの感想
「お茶にめちゃ合う。桜餡がよい香りで上品なお味。」
「大福はお餅が思っている以上にもっちりしていました！中の白餡は桜の葉がほのかにして、とてもおいしいかったです。」「一口で食べられてしまうので何個も食べたくなってしまいます。満足感高いです」！
「上品な桜餅のような美味しさ、白餡が優しい味。」
「桜の香りが強いので桜好きにはたまらない。」
「ふわっとした香りで美味しい。机に置いてあったら手が止まらず食べちゃう。」



【おうちで味わうカフェメニュー　桜ラテ】
 
塩漬けした桜の葉と桜の花を使いました。桜餅のような風味とやさしい甘さが特長です。

■スタッフの感想

「桜の香りを楽しみつつ、甘すぎないので食後に飲むにもおすすめです。」
「アレンジでトーストにかけて食べても美味しかったです。」

 
 

湘南藤沢オーパのお店に、お気に入りの桜を探しにいらしてくださいね。